タカミフ 筆
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この時期がやって参りましたね。
銀杏をひたすら割る季節ですね。
毎年、ありがたい事にお年賀で銀杏を頂いております。
我が家にとって銀杏はお酒のお供に大活躍されます。
前に食べ過ぎて手が痒くなったほどです
あれからは小ロットで食べてます
糖質もあるしね
と言う事で
本年も割って行きますか
じっ
じっ
なかなか動かない2人です。
とても美味しいのですか、割るのが大変なので
どちらかが割り出すかの探り合いが始まります。
いつも大体数日、置いたままで探り合う感じです。
本年はわたしくが割らさせて頂きます。
今晩のツマミのメニューを考えたら、銀杏が食べたくなってしまった自分の負けです。
どっちみち途中から2人でやる事になるだろう
と思ってましたが全然手伝ってこないチャンコ
どうやらchatGTPのチャッピーを叱りつける事に忙しそうです。
こんな感じでひたすら割っていきます。
ちなみに銀杏って少し臭いですよね。
手がだんだんとその匂いで満たされたころ
とりあえず1人で殻にヒビを入れる作業は終わりました。
後は、外皮を剥いていくのですが、結構な量で、綺麗に剥ける物もあれば、爪がもってかれそうなくらい硬い物もあります。
あと3分の2で心が挫けそうな頃
チャンコ氏があまりに遅い作業に、腹を空かしたのか手伝いに来てくれました。
言い方ひどない？
チャンコ氏が忙しい手を止めて、はるばるソファーの上から駆けつけてくれました。
まぁー、良いでしょう、ソファーの事は余計だけど
おそらく15時30分くらいから始めた作業も16時50分くらいに完了しました。
こんなに沢山 (=ﾟωﾟ)ﾉ
大変だけど、頑張った分だけ美味しいはずです。
ここで銀杏の保存の仕方を紹介します。
我が家ではジップロック風の袋に入れて冷凍庫に入れるだけ、
これだけで1年は持ちます。是非やってみてください。
ジップロックの偽物使ってることばらさんといて
さてさて今宵も一杯やりますか。
おわり
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