チャンコ 筆
今日は
わたしのおとっつぁんに育ててもらっているハラペーニョを使ってピクルス作り。
タカミフ
ハァ？？
チャンコ
おやじのやばい口癖マネすんなや
念のため備忘録
材料はハラペーニョ、酢、水、塩、砂糖、ローリエ、ブラックペッパー、にんにく。
酢の準備不足で中途半端な量。
更に、にんにくは切るのが面倒だったので昨日の使い残しであるフライドガーリックを入れるという適当ぶり。
塩梅も適当なので、己の舌を信じるのみさ。
いつも野菜のピクルスのときは軽く塩漬けしてから液に漬けるのに、今回はその下漬けもなし。
タカミフ
そして漬けたその日に味見をしてしまうのが我々よ
チャンコ
だって漬かってなくても、青唐辛子のフレッシュ感が好きなので普通にめちゃめちゃ美味しい～～んだもの
酢で辛味がマイルドになって、ぎり食べられる辛さ🔥🔥🔥🔥🔥だった。
正式な試食はハンバーガーかなやはり。ウインナーと一緒に食べるのも好き。
タカミフ
罪な味
チャンコ
完全に漬かりきる前に食べきってしまいそうな自分たちがこわいに
おわり。
気まずいことを言わされるイヌ
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