生ハムとメロン

タカミフ 筆

生ハムメロンはお好きですか？

僕は好きです

もはや味というよりは

雰囲気かもしれません

オシャレでなんか贅沢な感じがするからです

白ワインなんかと合わしちゃったりして

最初にメロンに生ハムを乗っけた人は誰なんだろうか

ネット検索してみました

wikipediaあるんかい

生ハムメロンっというページがありました

ふむふむ

引用させて頂きますと

元来は保存食であるハムの強い塩味をメロンの甘味が和らげる、もしくはメロンの青臭さをハムの風味がカバーするという、味覚上の相補性から発達した料理であると言われている。

イタリアとスペインの伝統的な料理らしいです。

日本だと、生ハムの塩味がマイルドで、メロンの方は甘みと香りが強いため

あまり合わないそうです。

結局出不精なふたりは家で済ますのであった

ちなみに桃に生ハムも美味しかったです

といこうとで今日もまた楽しい晩酌でした。

おわり。